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Coffee Vanilla (aromatisiert)

Qualität: Mexiko »La Selva«, sortenreiner Arabica
Region: La Selva
Geschmack: angenehm würzig, mild, mit natürlichem Vanillearoma aromatisiert
Hinweis: Als Bohnen für Vollautomaten nicht geeignet!

Der Kaffee
Der leichte mexikanische Kaffee ist harmonisch weich, mild im Geschmack und birgt eine angenehme Fülle. Er enthält wenig Fruchtsäuren und ist daher ausgesprochen magenfreundlich und somit sehr gut verträglich.
Die frisch gerösteten Kaffeebohnen werden noch vor dem Abkühlen mit natürlichem Vanillearoma aromatisiert.

Das Anbaugebiet
Der Anbau erfolgt in kleinen Kaffeegärten unter Schattenbäumen neben Mais und Bohnen auf terrassierten Hängen in 1.200 bis 1.500 m Höhe. Die Indios der südmexikanischen Provinz Chiapas leben in verstreuten Siedlungsgemeinschaften und kennen kein Privateigentum. Zur Verbesserung ihrer Lebenssituation haben sie sich in der Regel zu Genossenschaften zusammengeschlossen. Der ökologische Kaffeeanbau bietet ihnen ein solides und zuverlässiges Einkommen. So müssen sie zum Gelderwerb nicht den letzten tropischen Regenwald in ihrer Region abholzen.
Der Erlös aus dem Kaffee verschafft den Kleinbauern Unabhängigkeit vom Zwischenhandel. Eigene Transportmittel und Kaffeeaufbereitung, eigenständige Vermarktung, stabile Preise und ökologischer Landbau machen die Kleinbauern-Genossenschaften stark.

250 g: 7,10 €  (28,40 € / kg)
500 g: 13,70 €  (27,40 € / kg)
1 kg: 26,40 €

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