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Maragogype Bio

Qualität: Riesenbohne
Region: Finca Sta. Catarina, Mexiko
Geschmack: sortenreiner Arabica, mild, kaum Säure, gutes Aroma, sehr gut bekömmlich
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

Der Kaffee
Die sortenreine „Elefantenbohne“ ist von Natur aus koffeinarm und sehr mild im Geschmack. Sie besitzt kaum Fruchtsäure hat ein sehr feines, elegantes Aroma und ist sehr gut bekömmlich. Dieser Kaffee ist wahrlich einzigartig und beliebt bei Kaffee-Einsteigern und Genießern mit einem besonders empfindlichen Magen.

Das Anbaugebiet
Der Maragogype-Kaffee ist weltweit bekannt für seine Riesenbohne. Diese einzigartige Bohne ist etwa ein Drittel größer als herkömmliche Kaffeebohnen und vermutlich durch Mutation entstanden. Die Blätter der Pflanze sind dunkler und breiter und seine Blüten, Früchte und Samen erheblich größer als die von anderen Arabica-Gewächsen.
Der rainforest-zertifizierte Bio-Kaffee stammt von der Finca »Sta. Catarina«, gelegen in der südlichen Region des Landes im Bundesstaat Chiapas – eines der bekanntesten Anbaugebiete in Mexiko. Auf einer Höhenlage von 1.400 m finden sich ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Ausreichend Sonne, aber auch Regen sind wichtig für die besonders fruchtbaren Böden dieserRegion. Der geringe Ernteertrag von nur 750 – 1.000 Sack Maragogype jährlich begründen seine Exklusivität und Kostbarkeit.

250 g: 7,80 €  (31,20 € / kg)
500 g: 15,10 €  (30,20 € / kg)
1 kg: 29,20 €

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