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Costa Rica Tarrazú

Aroma: fruchtig-beerig | karamellig
Qualität:
sortenreiner Arabica, SHB / EP
Anbaugebiet: Tarrazú, Zentral-Costa-Rica

Intensität:
Mittelkräftig

Toller Kaffee für Kaffeekenner mit überraschend intensiv-fruchtigen Aromen und einer weichen, leichten Karamell-Note:

✓ fruchtig-beeriges Aroma
✓ aromatisch, weich, caramellige Note
✓ nur für kurze Zeit erhältlich
✓ Zubereitungstipp: Siebträgermaschine

Der costa-ricanischer gilt als Riesling des Kaffees. Kaffee der Provinz Tarrazú wächst auf hochwertiger vulkanischer Erde. Mit seinen Geschmacksnuancen von Limetten, Mandarinen und grünen Apfel ist er unvergleichlich. In Costa Rica ist gesetzlich nur der Anbau von Arabica-Kaffee erlaubt und diese Spezialisierung macht sich im Geschmack positiv bemerkbar.

SHB = strictly hard bean; dieses Prädikat erhalten Arabica-Bohnen, die in Höhen von über 1.600 m angebaut werden. Kaffeebohnen wachsen hier langsamer, haben aber auch mehr Aroma. Je nach Land auch SHG (=strictly high grown) genannt.

EP = European Preparation; Prädikat für die maximale Anzahl von 8 defekten Bohnen pro 300 Gramm und die nasse Aufbereitung der Bohnen. Diese Richtlinie gilt als eine der strengsten weltweit. Übrig geblieben Defekte werden von unseren Röstern manuell ausgelesen.

Angebot!

250 g:7,10 €7,60 €  (28,40 € / kg)
500 g:13,95 €14,70 €  (27,90 € / kg)
1 kg:27,40 €28,40 €

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