Uganda Bio

Der Kaffee
Die Kaffeekirschen werden sorgfältig von Hand gepflückt und nass aufbereitet, was die Qualität zusätzlich verfeinert.
Kaffeeliebhaber sind von dem wunderbar vollen und würzigen Aroma dieser Kaffee-Rarität, die nur wenig Fruchtsäure besitzt, begeistert.

Das Anbaugebiet
Uganda gehört heute zu den zehn wichtigsten Kaffeeanbaugebieten der Welt. Die hervorragende Arabica-Produktion macht inzwischen 10 % der Gesamternte aus. Uganda ist eines der wichtigsten Anbauländer für Robusta-Kaffee. Die besten Bohnen werden im Nordosten, entlang der kenianischen Grenze, rund um Bugisu und den Mount Elgon, sowie im Westen rund um den Mount Ruwensori angebaut.
Die Haupt-Kaffeeernte findet von Januar bis Februar statt. Die fehlenden Transportwege zu den Häfen Mombasa in Kenja oder Daressalam in Tansania stellen nach wie vor ein großes Problem dar.